Queijadinha

 Receita da Jully Fortunato do grupo no facebook Atkins Brasil *-*

Na receita original ela usa creme de leite de caixinha e coloca uma xic. de água, mas fiz com o creme de leite de lata sem soro e não coloquei água, e AMEI.

Ingredientes

1 garrafinha de leite de coco
4 ovos
1 lata de creme de leite sem soro
70g coco ralado
50g queijo ralado (pacote)
1 colher de sopa de manteiga
Adoçante a gosto
1 colher de chá de fermento em pó

Preparo

Bater todos os ingredientes deixando o fermento por ultimo.
Usei forma de silicone ai não untei, nem nada e ficou lindo assim, ficou mais de uma hora no forno a 220º pra dar ponto, deixei gelar e desinformei sz

ps. primeira foto é da segunda vez que fiz ai ficou menos queimadinho.