Bolo da TPM


A algum tempo não tenho mais feito receitas, mas hoje o nervoso foi tanto que só um docinho pra acalmar meu dia!

Ingredientes
3 ovos
4 col de Pis (proteína isolada de soja)
200ml de leite de coco
2col de creme de leite
Adoçante em pó (usei talqual, eu coloco e vou provando, até sentir a massa doce)
1col de cacau em pó 100%
1col de fermento
Essência de baunilha a gosto




Modo de preparo
Misture todos os ingredientes líquidos (ovos, leite de coco, creme de leite e a essência de baunilha), acrescente o adoçante, o pis e o fermento, misture bem.
Despeje metade da massa na forma (pra ficar de duas cores) e na outra metade é só acrescentar o cacau em pó, misturar e colocar o restante na forma.
Cerca de 40min no forno a 220º

Calda
2col de nata
1col de chá de cacau em pó
2col de adoçante talqual

- Levar ao fogo até ferver e despejar no bolo.





Dicas
Acrescentei um punhadinho de coco ralado na massa, se você já tiver passado da indução pode colocar também!

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